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2010年9月25日 (土)

私家版、ジャーマンポテトの作り方

 メークイーンの皮をむいて、7ミリ間隔ぐらいに切る。
これをレンジで5分ほど強めでチンする。
フライパンで、タマネギとピーマンを細かくしたものを炒めて、そこにウインナーに切れ目を入れたものとチンしたメークイーンを加える。
後は適当に塩こしょうを加えてできあがり。
そういえばバターを食用油の代わりにし、バター風味にした。

これでビールがたくさん飲めるのだが、中には日本酒に燗をつけて飲んでいるやつもいる。

聞くところによるとジャーマンポテトはドイツの家庭料理で、各家庭でレシピは細かく違うらしい。

これを作ったときも友人といろいろ話し合って冷蔵庫にある材料で作ったわけだが適当に作っても旨い。

まともなレシピを見たい人はこの本が役に立つかも。

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