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2010年8月30日 (月)

なすの油炒め

 夕方というか、3時頃から雨がぽつりと降り出した。
雨音を聞いて少しは涼しくなるかと思い外出した。
1時間ほどで戻ってきたのだがそれから雷が賑やかになってきた。
夕方の全国ニュースでも福岡は大雨が降ったといっていたので、我が家から数キロ離れた中心部では雷以外に雨も激しかったようだ。

さて今日は傷みやすそうな食材からおなかに納めるとしよう。
なすびの皮をむき、薄く輪切りにして、油炒めにした。
これに焼き肉のたれをかけて食べるとおいしい。
ご飯がたくさん食べられる。

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