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2010年6月23日 (水)

青いジャガイモでひどい目にあった。

 おなかを壊した。昨日の夕食のおかずは冷蔵庫の在庫整理であった。
今日が賞味期限のウインナと半分に切ったまま数日間ほったらかしたままのタマネギ、少し青いジャガイモ、これと卵を使って、おかずを作ったのだがあまりおいしくはなかった。
以来、おなかの具合が悪い。
何が問題だったのだろう。

この記事を書いた後、皮が青くなったジャガイモの恐ろしさを各方面から教わった。
食事が終わってしばらくしてからおなかの具合が悪くなったというのでなく、食べている途中からおかしくなった。
まるで毒に当たったのと同じである。

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コメント

はじめまして、くるねこファンです。
じゃがいもの青いところも芽と一緒で毒があります。もったいないくらいまわりを取り除いて下さい。土のごく浅いところで育ったものや明るいところに置いた場合もそうなります。新聞にくるみ、黒っぽい袋や段ボール箱で保管しましょう。陽にあたるといけません。
はやぶさの散る姿に思わず涙してしまうおばさんより。

おわりのFさん、コメントありがとうございます。本文にはあまりたいしたことはなかった様に書いていますが実際には食べている途中から具合が悪くなり1時間あまり苦しみました。
以後、ジャガイモの青いところは食べないように気をつけます。ジャガイモはまだたくさんありますので保存の仕方など参考にします。

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